Najnowsza interwencja Uważam Rze

Biznes

Małopolski Przełom Wisły

Mateusz Pitas

Historia uprawy winorośli w Polsce bez wątpienia związana jest z Wisłą, nad której brzegami już w średniowieczu były zakładane pierwsze winnice.

Dolina Wisły na kilkudziesięciokilometrowym odcinku Zawichost–Puławy nazywana jest Małopolskim Przełomem Wisły.

Winorośl w tym regionie uprawia się niemalże powszechnie, a ponad 30 regionalnych winnic należy do Stowarzyszenia Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły. Główne cele Stowarzyszenia to rozwój winnic i promocja regionalnych win. Warto podkreślić, że miejscowi winiarze jako pierwsi w Polsce wprowadzili kartę winiarską regionu. Karta szczegółowo określa zasady wytwarzania wina i w zasadzie jest krokiem w kierunku uzyskania ochrony dla win ze względu na ich pochodzenie. Szczegóły karty winiarskiej można poznać na stronach internetowych Stowarzyszenia. Szczerze zachęcam do jej lektury, nawet pobieżnie, ponieważ pomoże nam zrozumieć, jak skomplikowanym procesem jest wytworzenie jakościowego wina, a przy okazji zapoznamy się z winiarską terminologią: szaptalizacją, krioekstrakcją, odkwaszaniem.

Oczywiście, celem niniejszego artykułu nie jest nauka nowych słów, dzięki którym rozwiążemy winiarską krzyżówkę. Głównym motywem jest Święto Wina w Janowcu organizowane

25 maja przez winiarzy z opisanego regionu. Gospodarzem przedsięwzięcia jest Zamek w Janowcu, na którego dziedzińcu impreza się rozpoczyna. Oprócz degustacji regionalnych win przewidziano szereg dodatkowych atrakcji, w tym wieczorny koncert jazzowy. Subiektywne noty degustacyjne win i opis winnic przedstawię w kolejnym numerze „Uważam Rze".

Wstępniak

Materiał Partnera

Jak wdrożyć SAP S/4HANA?

Nowoczesne systemy informatyczne to podstawa dobrze działającego i innowacyjnego przedsiębiorstwa. Dla wielu firm wyzwaniem nie jest wybór systemu ERP, ale jego wdrożenie. Dlaczego? Musi być...

ZAMÓW UWAŻAM RZE

Aktualne wydania Uważam Rze dostępne na www.ekiosk.pl

Komentarz rysunkowy

Felietony

Ewa Bednarz

Kredyt z plastiku

Tylko część banków decyduje się na wydawanie przedsiębiorcom kart kredytowych. Znacznie chętniej oferują im dużo kosztowniejsze karty obciążeniowe