Ten widok znamy i z życia, i z filmów. Pogrążona w smutku kobieta sięga po największy kubełek lodów i zasiada przed telewizorem. Pod ręką ma na wszelki wypadek tabliczkę czekolady. Zestresowany mężczyzna zagląda do lodówki, po czym wyjmuje z niej zimną pizzę i piwo. Poczucie zagrożenia zwiększa chęć zjedzenia czegoś – nawet jeśli wcale nie jesteśmy głodni. Teraz naukowcy badający funkcjonowanie mózgu znaleźli nowy związek między poziomem stresu i głodem.

Rozstrój mózgu

W normalnych warunkach organizm produkuje endokanabinoidy – neuroprzekaźniki regulujące apetyt. Gdy występuje reakcja na stres, działanie tego mechanizmu zostaje zachwiane – przekonują badacze z Wydziału Medycznego Uniwersytetu Calgary. Eksperymenty prowadzono na zwierzętach, a ich wyniki dr Jaideep Bains i Quentin Pittman opisują w magazynie „Neuron”.